Thursday 22 January 2015

SEBZE SALATASI

Bismillahirrahmanirrahim
"Arkadan çekiştirip duran, kaş göz hareketleriyle alay eden her kişinin vay haline"
(Humeze:1)


Selamun Aleyküm 
Brokoli salatası diye niyetlendikten sonra sebze salatasına dönüşen, mevsime uygun sağlıklı bir alternatif. :)




SEBZE SALATASI
Malzemeler:
250 gr brokoli
250 gr karnabahar
1 havuç
1 bardak mısır
1/2 kırmızı pancar turşusu
1 kırmızı közlenmiş biber turşusu
tuz, sirke, zeytinyağı

Yapılışı:
Brokoli, karnabahar ve havuç doğranır. Mısırla birlikte tuzlu suda haşlanıp suyu süzülür, soğumaya bırakılır. 
Pancar ve kırmızı biber de doğranıp diğer sebzelerin içine katılır. 
Ağız tadına uygun olarak sirke, yağ ve tuz eklenir. Karıştırılıp servis edilir.


Alternatif; üzerine mayonezli yoğurt da çok yakışıyor ;) 




1 comment: